|
Maleisische Kippensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 eetlepels olie, 350 gram kipfiletblokjes, 1 zak tjap-tjoy-mix ( 400 gram ), 1/2 eetlepel groene thaise currypasta, 1blikje kokosmelk ( 400 ml ), 1/2 pak mihoen, 3 eetlepels thaise vissaus
Voorbereiding: In de wok of braadpan olie verhitten. Kip op hoog vuur al omscheppend circa 2 minuten bakken. Currypasta erdoor scheppen. Kokosmelk en 5 dl water erbij schenken en aan de kook brengen. Soep nog circa 3 minuten laten koken.
Bereidingswijze: Intussen in pan water aan de kook brengen> Noedels circa 15 seconden koken en laten uitlekken. Noedels over 4 diepe borden verdelen. Soep op smaak brengen met de vissaus en op denoedels scheppen.
|
|
|